江南体育,江南体育平台,江南体育app下载,江南体育注册,足球竞彩,篮球竞猜,体育投注平台寻一处落脚的客栈，叫上一壶热酒，两斤牛肉，屋内红泥小火炉，三五兄弟围桌阔谈，窗外再大的风雪都和着烈酒一饮入喉。
在南宁，一家名叫“聚义堂”的食肆便将《水浒传》里梁山好汉的江湖豪情搬了进来。
南宁的老饕们大都对“聚义堂”并不陌生，在江南区西园大转盘附近、这片充斥着市井烟火的美食江湖里，它从来都不是个无名之辈。
“聚义堂”成立于2013年，最开始它只做火锅，没开多久便声名远扬，巅峰时期在南宁开了四家分店，那时候不少南宁人的夜晚，都是在这里满足口腹之欲。
但人生总是起起落落，在“聚义堂”最意气风发的时候，原本的四家分店因为各种意外撤离，只剩下一家总店屹立不倒，很多人都以为“聚义堂”退隐江湖了。
其实它一直都在，因为主理人那份坚持和信念，江南区体育路上的这家总店在经过一段时间的闭关修行后，重整旗鼓再次踏入了风雨飘摇的美食武林。
历尽风波后，“聚义堂”带着雄心壮志、满身侠义，吸引了无数来客，它的传说从未离去。
原本，“聚义堂”的风格和其他餐厅大同小异，但主理人一直觉得没有把江湖儿女的气概展现出来，正好趁着“闭关”的机会，他们大动干戈了一回。
屋檐上挂着红色的灯笼、木雕窗棂、粗粝的八仙桌、三步一景的亭子，一如将宋朝时期的风花雪月收纳进来。好似下一秒，便会有个虬髯大汉推门而入。
墙壁上绘着水浒传中的经典人物和故事，鲁智深倒拔垂杨柳、武松打虎、浪子燕青等。
经常有客人路过时指着墙壁谈论起那些英雄的事迹，在那个强权统治的年代，有一群好汉“聚义一堂”，共行替天行道之事，也是令人拍手称赞。
店里的包厢也选取了《水浒传》中一些寨子厅堂的名字，坐在其中仿佛身上也笼罩了一层英雄好汉的光环。
升级后的“聚义堂”不再只做火锅，他们还用地道的广西农家菜回馈不离不弃的食客们，一时间人气爆棚、门庭若市，排队的人持续到凌晨，每晚都座无虚席。
“聚义堂”用古早朴实的味道和环境，带人们重回宋朝。醉里乾坤大，壶中日月长，店小二，好酒好菜拿上来！
其实主理人一直都想做广西人自己的农家江湖菜，无论来自哪个城市，在南宁都能寻到那些从小吃到大的味道。
这是一道有着很多传奇故事的广西本土菜肴，在上个世纪九十年代，它曾是广西最响亮的美食招牌之一，以前的公路上开满了“鲶鱼焖豆腐”的排档。
主理人的父辈们创立的鲶鱼豆腐就是从西乡塘区开始，不少人专门开车也要去吃上一顿。
虽然后来它并没有像“柠檬鸭”一样成为品牌并走入商场，但这门手艺没有失传，“聚义堂”依然可以传承这份经典的美味。
将鲜活肥嫩的鲶鱼切成块腌好，再买来上好的黄豆自己酿制豆腐，将豆腐煎至两面金黄，和肉质细腻的鲶鱼放在一起焖炖。
保证了鱼肉的原汁原味和豆腐的鲜嫩，一直开着火咕嘟咕嘟地焖着，热气蒸腾起鲶鱼的诱人香气，引人口水直流
说到南宁的木桶猪脚，总有几家店在人们的心中排在前位，这里的大厨也是个做“木桶猪脚”的好手。
在还没来“聚义堂”之前，他做的猪脚月销量可达几千桶，伴随不少南宁人长大。
猪脚经过炸制和猛火烤后，散发着浓郁的香味，外焦里嫩，表皮炸得金黄酥脆，里面的胶原蛋白多汁入味，好吃到让人不忍放手。
“聚义堂”里的豆腐全部都是自己去挑选的饱满黄豆，纯手工酿制的，口感更加嫩滑，做起脆皮豆腐来也是一绝。
外表炸制金黄，咬一口酥酥的外皮，里面露出爽滑的豆腐，蘸着中间的碎肉豆角，汤汁丝丝入味，十分美味下饭。
凡是去到桂林的人，都躲避不开阳朔啤酒鱼的美味，将肥美的鱼先用油茶烹炸一番，再倒入啤酒焖熟，酒香进入鱼肉中，每一口都余味无穷。
在广西各地的菜肴中，桂北地区的醋血鸭实力不俗，自古便有“六月六，子鸭肉，炒苦瓜，浆血醋”的习俗。
“聚义堂”的醋血鸭香辣可口，醋和血完美地融合在一起，附着在焖好的鸭肉上，一层锃亮油光，焦香扑鼻，微酸中带着辣，下酒下饭都是绝配。
南宁人饮食离不开一碗醇厚滋补的汤，这碗炖得烂熟、火候刚好的三七鸡汤适合在开餐前先来上一碗。
用农家土鸡和三七等药材熬制数个小时，汤汁变得浓白，每喝一口都鲜香入喉，暖到胃里。
端上来的时候以为是一份实打实的糯米饭，黄色的糯米晶莹剔透，散发着糯米的香甜，一筷子下去才发现内里大有乾坤，藏着一块块饱满的排骨，裹着糯米一起吃，香糯更甚。
一桌广西风味的农家菜，让食客重温舌尖上的眷恋，无论多么铁骨铮铮的硬汉，在这一刻也柔肠百转。
火锅依然是这里的招牌，夜宵同样是主场，每天深夜，便会有人邀好友共聚于此，点上一份“滋啦滋啦”响的美味烤鱼、一盘麻辣鲜香的小龙虾，话匣子一旦打开，这里便成了他们的深夜食堂。
现实生活中，每个有水浒情怀的人都憧憬着像那些敢爱敢恨、该出手时就出手的梁山好汉一般，闯荡江湖毫不畏惧，哪怕明知前途坎坷，但依然昂首阔步。
如今的“聚义堂”和从前大不相同，唯一不变的大概就是一直都在用好味道俘获人们的肠胃吧。
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